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埋鍋造飯(野炊)

日期:2015/8/23 22:01:16 來源:

項目介紹  :提供燒菜原材料、佐料、炒鍋、餐具等等,團隊相互合作自己動手燒出各式各樣的美味菜肴。

意義      :創造出一種家的感覺,培養團隊動手能力、相互合作的意識,同時又能感受到回歸于自然的無限樂趣。

古代乃至近現代,軍人打仗或行軍途中,解決吃飯問題,靠的是埋鍋造飯。炊事員放下背著的大鐵鍋,用鐵鏟在路邊挖個坑灶,支起鐵鍋,點上火即可做飯。飯好了,眾人端著碗,蹲在路邊就吃起來。交戰雙方根據坑灶的多少,可以估算出對方軍隊的數量。

我小時候見過埋鍋造飯。那時從城里往鄉下拉貨的板車夫,路過我們村,總要停下來做飯。板車夫就近找一個低洼避風處,或挖坑灶,或撿幾塊磚頭堆成三角形狀,將鍋放在上面。板車夫自帶米面,借用誰家的案板搟點面條,在路邊撿些干樹枝、玉米稈當柴火。板車夫走后,地上留下一堆草木灰和燒得黑黑的磚頭。

和平時期不打仗了,且有人的地方就有飯店,埋鍋造飯成了歷史。

國慶長假,各地風景區人山人海。網上報道,長假行將結束,微博上的相關投票結果也出來了,超過一半的人選擇長假“宅在家里”,排在第二位的是“睡飽了再說”。出去旅游的人則“囧”事多多,最悲劇的仍然是“沒顧得上看景,就看見人了”。一個朋友說,云南大理古城的白族民居,平時每晚30元,“十一”期間漲到500元一晚,還沒得住。有一年“五一”長假,游客到桂林,晚上沒地方住,只好睡在大街上。所以每逢這樣的日子,我便待在家里,要么讀書,要么作文,要么帶家人到郊區農村或黃河邊轉轉。今年國慶節,加上星期天,可以休息九天。參加了幾場婚禮,出席了幾場應酬,寫了一篇作文,百無聊賴,便想離開喧囂的都市,到黃河灘埋鍋造飯,體驗體驗野外生活的樂趣。

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